培根不是合成肉，而是把豬肉壓縮合成的肉，只是豬肉制作過後，大家都看不出來豬肉的樣子，也吃不出來豬肉的味道而已。
01、培根是壓縮合成的肉，不是合成肉。先說，大家都很喜歡吃培根肉，覺得它非常好吃，尤其是燒烤的時候，來上幾片味道真的絕絕子了。但是說培根是合成肉就不對，因為培根是用豬肉的肥肉，瘦肉壹起合成壓縮變成培根，吃起來不膩人，而且口感還比較香脆，如果說培根是用豬肉做的，您絕對吃不出來有豬肉的味道，因為這個煙熏味太重了。
再說，如果說用看的方法鑒定，您絕對看不出是豬肉的那個位置有這樣的肉，說他是五花肉有點點像，但是卻不是五花肉，其實培根裏面的肉都不是整塊的肉，全部都是壓縮合成的肉。因此也不用過分擔憂培根的食品安全，現在國家對這方面管控是非常嚴格的。
02、除了豬肉做成培根，還有植物蛋白肉做成的培根肉。說實在話，如果是豬肉做成培根味道，用料質量方面是挺有保證，但是隨著社會的發展，出現壹種新的培根肉，多數出現路邊小攤，或者是路邊小店，這種培根也是非常受歡迎的。但這種培根含有較高的膽固醇不宜多吃。
要知道這種培根肉主要是從大豆中提取出植物蛋白，加工成各種素肉，然後按照培根肉的加工方法既而有了現在的蛋白培根肉，培根肉蛋白質含量高，味道和天然鴨肉制作並無差別，可是營養價值方面就差多了，這才是不能多吃的原因。
03、最後。培根肉偶爾吃壹次還是沒有問題，可是不能天天吃，天天吃容易出問題，對我們的健康也是有危害的，容易致癌。總之培根肉不是合成，而是壓縮的。