面點師是指運用我國傳統或現代成型技術和成熟方法，對糕點主料和輔料進行加工，制作風味面食或點心的人。面食是中國烹飪的組成部分，它和菜肴壹樣，體現了中國烹飪的整體。相對獨立。根據面點師的資質和身份，這個職業可以分為初級、中級、高級、技師、高級技師五個等級，每個等級都有相應級別的證書。
(1)取得本職業初級職業資格證書後，連續從事本職業工作3年以上，經本職業中級正式培訓達到規定的標準學時，並取得結業證書。
(2)取得本職業初級職業資格證書後，從事本職業工作5年以上。
(3)從事本職業7年以上。
(4)取得以中級技能為培養目標的中等職業學校職業(專業)畢業證書，經勞動保障行政部門驗證。
(1)取得本職業中級職業資格證書後，連續從事本職業工作4年以上，經本職業高級正規培訓達到規定的標準學時，並取得結業證書。
(二)取得中級職業資格證書後，連續從事本職業工作7年以上。
(3)本專業或相關專業畢業生取得本職業中級職業資格證書，從事本職業工作滿2年以上。
(4)取得以高級技能為培養目標的高級技工學校或高等職業學校本職業(專業)畢業證書，經勞動和社會保障行政部門認定。