解毒:
南瓜中含有維生素和果膠，具有良好的吸附性，能結合和排除體內的細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，能起到解毒作用。
保護胃黏膜，幫助消化；
南瓜中所含的果膠還能保護胃粘膜免受粗糧的刺激，促進潰瘍愈合，適用於
預防和治療糖尿病，減少
南瓜中含有豐富的鈷，能激活人體新陳代謝，促進造血功能，參與人體內維生素B12的合成。是人體胰島細胞必需的微量元素，對防治糖尿病、降低血糖有特殊功效。
消除致癌物:
南瓜中含有豐富的鋅，有利於皮膚和指甲的健康。其中，抗氧化劑β胡蘿蔔素具有保護眼睛、心臟和癌癥的作用。此外，南瓜子是omega -6等重要脂肪酸的極佳食物來源，對大腦健康有益。越接近南瓜皮，營養越豐富。所以南瓜去皮越少越好。南瓜子可以水煮，也可以曬幹油炸。
促進成長和發展:
南瓜富含人體所需的鋅
預防和治療妊娠水腫和高血壓；
南瓜花和果實營養極其豐富。& lt孕婦食用南瓜花果，不僅能促進胎兒腦細胞發育，增強其活力，還能預防水腫、高血壓等妊娠並發癥，促進血液凝固，預防產後出血。取南瓜500克，< 0克粳米，煮成南瓜粥，可促進肝腎細胞再生，同時促進早孕後食欲和體力的恢復。
適量吃紅糖饅頭，不要吃太多。與白糖相比，紅糖的營養成分比白糖多。紅糖富含葉酸、氨基酸、纖維素等物質。又溫暖。與白糖相比，不僅保留了甘蔗更多的營養成分，而且更容易被人體消化吸收。不過紅糖雖然好，但也不要過量。每天20克為宜。糖尿病人不能吃。