天氣特別熱，不用雞蛋，做蛋糕的方法如下，我們做壹個南瓜玉米蛋糕，因為夏天是吃南瓜的季節，南瓜的產量非常高，還容易保存，價格也非常的便宜，是壹個全國普遍的壹種食材。準備食材南瓜泥、玉米粉、玉米粒、牛奶、面粉、酵母粉。方法壹把玉米粒扒下來，放到豆漿機裏，放入牛奶，打成糊狀。二把南瓜放在鍋中蒸熟，蒸熟後放在玉米糊中，用筷子攪拌均勻後備用。南瓜要蒸的熟壹些，筷子才可以攪拌的動，如果它太硬了就弄不爛。三把面粉和玉米粉放在糊中，加入酵母粉，用筷子攪拌，也可以用打蛋器攪拌，也可以放壹些點玉米顆粒，吃的時候也會吃到它的粒，也非常的美味。把糊狀放在蛋糕模具中，表面要抹壹點油，再把玉米粒放進去，不要浪費掉，做壹下裝飾。四放在蒸鍋中，20分鐘左右再開大火把它蒸熟，先看壹下玉米有沒有熟再用手指按壹下，如果它能很快的反彈回來，就是代表熟了我們就可以出鍋，撈出來後，晾涼後就可以吃了。這個南瓜玉米糕沒有放，雞蛋也沒有放水，也特別的蓬松，比蛋糕還要健康。夏天和玉米的口感也是很甜的，也不用再放糖，也不用擔心長胖的問題，南瓜中加了玉米粒，吃的時候非常的美味，而且會爆汁，也不用糯玉米就用普通的玉米就可以了。南瓜中的營養價值也是非常豐富的，裏面含有維生素C和葡萄糖、鈣、鐵也非常多，可以補血，除了這些還可以提高免疫力、降血壓等功效。玉米中也有大量的營養成分有護膚美白、促進消化、補充營養、降血糖、降血壓等功效。因為玉米中有膳食纖維，它可以代謝有毒物質的促進腸胃的蠕動，玉米須有降血糖的功效，糖尿病人可以煮玉米須喝，用來降血糖等功效。