下面說說買電餅鐺要看什麽:
1.結構:妳可能不太了解電餅鐺的結構。所以給出的建議是選擇懸掛式(懸掛式是指電餅鐺的上盤是活動的，可以根據烤餅的厚度調節其高度，無論烤餅的厚度如何，兩個加熱器都能很好的接觸蛋糕)。裏面空間大壹點更好，可以煮出不同厚度的食物。還有壹點就是上下板最好是壹體式結構，整體相對封閉，還可以防止內部零件漏油。
2.角度調節:其實不僅要求電餅鐺的上下蓋要連接緊密，而且最好能隨意調節其角度。方便妳使用，避免上盤離我們手太近時燙傷我們手的危險。
3、手柄:電餅鐺的手柄要有防燙的作用，這樣烤蛋糕的時候就不會因為怕燙而不用，也不用擔心餓肚子。想吃可以自己做。
4、導油槽:有些人做烤餅時可能不小心倒了太多油，弄得到處都是油。所以在選擇電餅鐺的時候要考慮這個問題。建議選擇能在上板導油的，這樣在使用過程中可以將溢出的油導回鍋底，可以充分利用油，節約用油。
5.開關:面對電餅鐺的開關，盡量選擇上蓋和下蓋的開關分開控制，可以分開加熱，會省去很多麻煩。如果不全部加熱，只加熱壹面，操作會簡單很多，避免壹面燒焦，另壹面還沒熟的尷尬，這樣做出來的蛋糕就不會有兩種不同的熟度。
6.底座:很少有人關註電餅鐺的底座，會隨意選壹個。但是，在使用的時候，他們發現壹些問題，總是搬家。如果不好，他們會自焚。所以底部最好有防滑套，這樣做煎餅的時候就不會有滑動現象，提高了廚師的安全性。