可以，葡萄汁顧名思義是由葡萄果肉榨出的果汁。葡萄汁經常用來發酵後制取葡萄酒，白蘭地或者威士忌。在釀酒工業中，葡萄汁是壹種必需的產品。葡萄含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等，制成的葡萄汁還含有大量易於消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達16%，其中大部分是葡萄糖。
葡萄汁有時候也加糖，作為壹種不含酒精的飲料。保存葡萄汁需要使用巴氏消毒法，因為未經處理的果汁中往往自然含有葡萄上的酵母會自然發酵。
擴展資料?
葡萄汁被科學家們譽為“植物奶”。壹份研究報告稱，葡萄是腎炎、肝炎、關節炎和貧血病人最好的食品，同時還能抗癌和抵抗肺病。食品專家卡邁勒教授說，葡萄在醫療方面具有重要意義，主要是它含有許多營養成分和對身體有益的物質。
醫學研究證明，葡萄汁是腎炎病人最好的食品，可以降低腎臟的白蛋白和氯化鈉。同時，葡萄汁還含有大量易於消化和吸收的糖分，碳水化合物含量高達16%，其中大部分是葡萄糖。葡萄還含有0.5%的植物纖維以及氯化鉀、鐵和磷等。這些物質有助於平衡血酸，是身體建設，特別是骨骼和神經建設的必要物質。
同時，葡萄還含有促進消化的有機酸。科學家認為，葡萄汁對體弱多病的人、血管硬化和腎炎病人的康復有輔助療效。研究報告指出，葡萄汁還有助於增強肝臟功能，促進膽汁分泌。促進兒童骨骼發育、對神經衰弱和過度疲勞有良好的改善作用。
參考資料：