2、前列腺癌患者和乳腺癌患者:山藥中含有壹種成分薯蕷皂苷，可在人體內合成睪酮、雌激素等激素。所以，對於前列腺癌的男性和乳腺癌的女性朋友，最好不要吃。
3、糖尿病患者不宜多吃:山藥雖然含有粘蛋白，有降血糖的作用，但山藥是根莖類食物，澱粉含量較高。如果吃多了，不但不會降低血糖，反而會導致血糖升高。所以糖尿病人最好不要吃。如果他們想吃，他們不應該壹次吃太多。此外，如果他們吃山藥，他們應該減少其他主食的量。
擴展數據:
吃山藥的註意事項:
1，山藥和黃瓜，南瓜，胡蘿蔔，竹筍和甜瓜。黃瓜、南瓜、胡蘿蔔和竹筍都含有維生素C分解酶。山藥如果壹起吃，維生素C會被分解破壞。
2.山藥和海鮮不要壹起吃。壹般海鮮(包括魚、蝦、藻類)除了鈣、鐵、磷、碘等礦物質外，還含有豐富的蛋白質，而山楂、石榴等水果都含有鞣酸。如果混合，會合成鞣酸蛋白，有收斂作用，形成便秘，增加腸道毒素的吸收，引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀。
3.山藥和豬肝不要壹起吃。山藥含有豐富的維生素C，豬肝含有銅、鐵、鋅等金屬微量元素。維生素C遇到金屬離子，會加速氧化破壞，降低營養價值。所以，吃過豬肝之後，不宜再吃山藥。
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