蘑菇不能和什麽壹起吃？蘑菇壹起吃的食物有哪些？
蘑菇和鵪鶉蛋很像:臉上容易長黑點
香菇和河蟹:容易引起結石癥狀。
香菇和番茄:破壞類胡蘿蔔素
禁忌人群:脾胃寒濕、氣滯或皮膚瘙癢者不宜食用。
香菇的功效分析:
1.提高免疫功能:香菇多糖能提高小鼠腹腔巨噬細胞的吞噬功能，促進T淋巴細胞的產生，提高T淋巴細胞的殺傷活性。實驗證明，香菇中還含有壹種抗病毒幹擾素誘導劑，可以提高人體抗病能力，預防流感等疾病。香菇具有和胃健脾、益氣補腎的功效，可用於治療氣虛厭食等慢性疾病。
3.抗衰老:香菇的水提取物具有清除過氧化氫的作用，在壹定程度上可以清除體內的過氧化氫。
3.防癌抗癌:香菇的帽部含有雙鏈RNA，進入人體後會產生具有抗癌作用的幹擾素。
2.降血壓、降血脂、降膽固醇:香菇中含有嘌呤、膽堿、酪氨酸、氧化酶和壹些核酸物質，可降低血壓、膽固醇、血脂，預防動脈硬化、肝硬化等疾病。
香菇還可用於治療糖尿病、肺結核、傳染性肝炎和神經炎，還可用於消化不良和便秘。此外，蘑菇中含有的核酸物質也有防治艾滋病的作用。