1，梅菜紅燒肉
梅菜紅燒肉是壹道經典菜肴。熟的梅菜紅燒肉肥而不膩，肉質軟爛，很香。梅菜香味的五花肉放在蛋糕裏超級好吃。
2.蒸魚
小時候經常吃炸魚或者紅燒魚，但是隨著現在少油的健康理念，越來越多的人喜歡吃清蒸魚，簡單，清淡，少油，好吃。
3.醬牛肉
牛肉味道濃郁鮮美，是我們餐桌上常見的食材之壹。無論是燉還是炒，牛肉都很好吃。我們最喜歡的食物是醬牛肉，下面就和大家分享壹下醬牛肉的做法。
4、幹鍋菜花
除夕夜大魚大肉是必須的，但是蔬菜也是非常必要的。蔬菜的脆爽和清淡壹直是我們的最愛。這道幹鍋花菜脆嫩爽口，味道鮮美，已經成為我們餐桌上的壹道常見菜。當然，年夜飯也少不了這道菜。
5.涼拌黃瓜
有魚有肉，年夜飯的餐桌上少不了涼拌，爽口開胃。每年的飯桌上都少不了涼拌黃瓜。
6.燉雞塊
雞肉是每年餐桌上準備最多的。我媽總是提前燉好雞，吃的時候加熱壹下就好。
7.油炸花生
炸花生是最經典的開胃菜。壹家人坐在壹起，少不了的就是喝酒聊天。壹盤炒花生是個不錯的選擇。
8.燃燒腐爛的竹子
燒腐竹是壹道簡單又好吃的家常菜，簡單又好吃。每年過年前，我媽都會提前炒腐竹，年夜飯吃的時候炒壹下就好了。
9.冷脆皮鴨
很多朋友以為脆皮鴨是鴨肉的壹種，其實不是。脆皮鴨是壹種豆制品，像豆皮壹樣，簡單拌壹下就可以吃。真的很好吃。
10油炸帶魚
我們家每年都買帶魚。帶魚的棘刺排列整齊，炸出的帶魚香脆可口，裏面的肉鮮嫩，成為了我們過年必不可少的壹道。