五味子可以直接吃，但壹般不建議直接吃五味子，因為吃起來酸酸的，味道不好。尤其是新鮮的五味子，味道比較酸，而且用量比較大，很難直接接受。
而且五味子這種藥壹般都是曬幹後再用。雖然可以直接食用，但是如果直接咀嚼，藥效很難出來，也不容易被胃吸收，會浪費五味子的藥效。所以五味子最好加工後再吃。
五味子可以泡水喝嗎？是的。
五味子可以泡水，五味子泡水的方法比較簡單，還是比較好的選擇。五味子在沸水中浸泡壹定時間後，能有效地將藥效泡出來，有利於胃的吸收，其酸甜味道可以用水減弱，能使五味子的口感更好。
但是需要註意的是，五味子泡水也有壹個缺點，就是泡水不能完全分析五味子的藥效，所以五味子最好盡可能長時間的用熱水浸泡，以充分發揮其藥效。
3五味子的作用是寧心安神。五味子中含有較多的五味子乙素，這種物質具有壹定的穩定作用，可以調節神經系統的興奮性，從而達到鎮靜安神的效果。
護肝五味子對肝臟有壹定的保護作用，能促進肝臟藥物酶的合成和活性，從而提高肝臟的解毒能力，保護肝臟免受毒害，對肝臟尤其是酒精和藥物濫用造成的損傷有壹定的修復作用。
抗氧化作用五味子中含有五味子醇甲和五味子乙素，這兩種物質可以幫助清除體內的活性氧自由基，從而起到抗氧化作用，在壹定程度上防止衰老。
4五味子在出疹初期的禁忌人群，由於五味子味酸，性澀，性溫，會阻礙體內邪氣的傳播，所以不適合出疹初期的患者，可能會加重病情。
五味子雖然對初咳患者肺虛咳喘有壹定的治療作用，但不適用於初咳患者，可能會加重癥狀。比如有痰多、咳喘、胸悶不適、寒熱無汗、脈浮等臨床癥狀的人，就不適合食用。