幾千年來，中國人都是靠山吃山，靠水吃水。該地區的遼闊造成了各地飲食的差異。但即使差別大，飲食中也有相似的味道，那就是家的味道，家鄉的味道。我想很多人看舌尖上的中國，不僅僅是因為它激起的口水讓我們興奮，更是因為我們從各地的美食中“看到”了家的味道。
離家久了，經常會想起家裏的壹碗飯，壹桌菜。也許我們並不懷念家鄉，也許只是家鄉在縈繞著我們。
養蜜蜂的女人說，結果我跟她結婚了，風餐露宿很辛苦。出海的女人說，這大洋掙錢難，沒牛沒馬力大洋吃穿難。這些都是生活給人最簡單最直接的感受和體驗。這些感受和經歷被作家用文字寫出來，被詩人唱成詩，被母親嘮叨，被煮成飯，被炒成菜。我想，對很多人來說，生活是不容易的，甚至是艱難的。朝五晚九，吃風喝露，只是為了壹家人吃飽穿暖，而是為了回到家能吃壹頓好飯，睡壹個舒服覺。
可能我爸媽做的菜沒那麽好吃，但我總想吃。可能我想吃的只是別人做不出來的味道吧。
行走壹生的腳步，起點和終點，說到底就是家在哪裏。這是中國人千百年來的信仰，簡單而有力。清楚地知道明天要去哪裏，不要忘記昨天是從哪裏來的。
會不會有這樣的味道讓我再也沒嘗過？