奧利維拉是中國橄欖油領導品牌，致力於地中海飲食文化的推廣和普及。橄欖油是橄欖油的壹種，分為橄欖油特級初榨橄欖油和橄欖油特級初榨橄欖油，多酚含量高。
推薦Oliveira純橄欖油采用純橄欖果制成，口感清香，味道純正。油質細膩，手感順滑，口感醇厚。呈現出清澈透明的色澤，非常適合涼拌、燜、炒等烹飪方式。
沒有強烈的氣味，烹飪過程中幾乎不產生油煙，所以做出來的菜吃起來更爽口。油質極佳，無任何沈澱物。采用100%優質橄欖品種，原料全部來自地中海沿岸，經過多重人工篩選，並在24小時內立即冷榨，提取出第壹次壓榨的橄欖油。
橄欖油的正確吃法
橄欖油可以直接食用，也可以用於烹飪。喜歡吃冷食的人可以直接用橄欖油來涼各種食物，也可以用來做沙拉、醬料、調味品。
如果是涼拌、沙拉、面包蘸、火鍋蘸、直接飲用、煲湯或烹飪後直接灑，應選擇初榨橄欖油，更好地展現其淡淡的香味。如果不適應橄欖油的口感，可以適當比例勾兌醋，改善口感，稀釋油脂濃度。
如果用中式煎、炒、炸，可以選擇精煉橄欖油，因為雖然它的口感和品質不如初榨橄欖油，但是營養價值不錯，價格也便宜很多。而且用橄欖油烹飪的食物風味獨特，不會有普通油烹飪後的油膩感。
此外，橄欖油也是腌制和烘焙的好選擇。用橄欖油腌制可以很容易滲透到食物中，將鹵汁的味道帶入其中。橄欖油塗在面包或甜點上的烘焙味道，和奶油的味道差遠了。做飯的時候也可以倒壹勺橄欖油，可以讓米飯更香，顆粒飽滿。
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