(1)過敏人群禁止食用。
山藥並不適合所有人吃，生活中經常會出現過敏的情況。吃山藥要特別註意。山藥容易引起過敏，主要是因為山藥皮中的粘液含有生物堿。要知道這種物質是引起過敏的主要物質，有的人會引起瘙癢過敏，全身發癢。
(2)山藥不能與堿性藥物同用。
吃山藥的時候不要吃藥，尤其是壹些基礎藥山藥含有澱粉酶。主要是因為山藥與堿性藥物合用會影響營養成分的吸收，要知道堿性藥物會使山藥中的澱粉酶失效，這些物質會降低山藥的營養價值，也會影響藥效的吸收。
(3)吃生山藥。
山藥本身就是壹種很有營養的食物，在很多菜肴中都可以看到。其實我們會發現，山藥從來都是被人煮熟的。平時，壹定不能吃生山藥。生山藥含有壹定的毒素，食用後容易引起中毒，生活中要小心。
(4)過度消費。
山藥本身比較溫和，但是含有雌激素。過量食用會刺激激素，女性會引起子宮內膜增生，導致痛經，生理期腹痛。
2、孕婦可以吃山藥，山藥是壹種中草藥，也是壹種滋補食品，可以健脾益氣，強腎，消除疲勞，孕媽媽吃山藥有很多好處。
山藥營養價值很高。它能為人們提供壹種多糖蛋白——粘蛋白，這種蛋白能健脾和胃，增強我們的免疫力。其中豐富的碳水化合物還能平衡血糖，保肝解毒，不僅是孕婦的健康食品，也是普通人群的健康食品。
專業醫生也說孕婦吃山藥是可以的，可以補氣健脾。蛋白質含量極高，但山藥本身沒有味道，很多人會蘸糖吃。孕媽媽最好不要蘸糖，放點在湯裏就好了。