材料:雞蛋3個，低筋面粉90g。
輔料:糖75g，鹽0.5g，植物油35g，檸檬1個，糖30g，水100ml。
生產步驟:
1.將檸檬片放入裝有100 ml水的電餅鐺中，加入30克糖。
2.煮到糖水變成膠狀糖漿，檸檬片半透明。
3、可以壹起把糖漿拿出來備用。
4.將三個雞蛋的蛋清和蛋黃分開，準備送蛋液。
5.用電動打蛋器打蛋白。
6.打發蛋白的同時加三次糖，直到蛋白打發的圖案不容易消失。打蛋器把蛋泡提起來形成壹個尖點。
7.繼續壹邊攪拌壹邊壹個壹個加入蛋黃，直到雞蛋氣泡質地細膩。
8.低筋面粉加鹽，用篩子篩入打好的雞蛋泡。
9.用矽膠鏟攪拌，直到沒有幹粉面糊。
10，取壹勺面糊加入盛有植物油的小碗中，攪拌均勻，然後倒回面糊中，攪拌均勻。
11.電飯煲內膽塗壹層植物油，防止粘鍋。
12、將面糊倒入電飯煲內膽，敲擊電飯煲內膽兩三次，搖動面糊，使面糊質地均勻。
13，將內膽放入電飯煲，蓋上蓋子，打開電源，從菜單中選擇蛋糕功能，按下開始鍵。
14.打開蓋子，取出襯墊，倒出蛋糕。
15.用檸檬糖果片裝飾蛋糕表面，爽口的檸檬蛋糕就做好了，切塊吃。
註意事項:
將蛋白分三次加入蛋糊中。通過轉動或切割，妳不能攪拌，否則它不會啟動。如果妳喜歡吃蜂蜜，也可以加適量的蜂蜜進去，味道很好。