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中草藥:竹筍的功效和作用

毛竹筍

(《簡編》)

異名毛筍(贊寧的筍譜)。

來源是禾本科植物毛竹的幼苗。

毛竹的植物形態,又稱:毛竹(新安誌)、毛竹(汝南園林史)、毛竹和毛竹(群房鋪)、孟宗竹、毛竹和毛竹。

喬木竹子。莖高13 ~ 25m,直徑10 ~ 30cm。莖呈圓柱形,枝的壹側有凹槽。莖環扁平,鞘環凸起,無毛;竿籜和節間壹樣長或者更長;鞘厚革質,背上有濃密的棕紫色剛毛和棕黑色斑點;耳朵不發達,用?頭發;葉狹長,節上常有2個分枝。小枝有2 ~ 8片葉子;葉鞘長17 ~ 25mm,上部無毛或稍有毛,有時葉鞘頂端僅有少量灰白色。頭發,容易掉;葉舌長圓形,直立,長1 ~ 3毫米。葉片狹披針形或披針形,長4 ~ 11厘米,寬5 ~ 14毫米,背面中脈基部有短柔毛,次脈3 ~ 5對,明顯小橫脈,葉緣有小鋸齒或粗糙,葉柄長2 ~ 4毫米。花單生,無葉,長約50厘米;小穗為苞片,苞片長圓形或倒披針形,長16 ~ 22毫米,頂端有1垂直線形退化葉,長7 ~ 18毫米;小穗有1個完全花和1個退化花,1個穎片,長13 ~ 16毫米,外稃長22 ~ 24毫米,上部有粗糙剛毛;內稃長20 ~ 22毫米,頂端有齒,上部及兩脊間有微毛,脊上有小刺。筍期為2月下旬(冬筍)至次年4月上旬(春筍)。花期為8月至9月。

大多是為了栽培。分布於長江流域及南方各地。

性味《綱要》:“甘,寒。”

適應癥:①王贏《食本草》:“治小兒痘疹,煮粥食之,解毒。”

②“忌食”:“化痰、滑腸、透毒、解酒、得痘疹。”

(3)《綱要》遺風:“解九竅,疏通血管,消痰生津,助消化腹脹。”

口服用法用量:煎服或烹煮。

宜忌“食物宜忌”:“脾虛的孩子,很難多吃。”

提醒妳:毛筍,壹種中草藥,來源於網絡。使用前請遵醫囑。