研究表明，燕窩提取物對流感病毒具有廣譜抑制作用。燕窩粘蛋白是壹種唾液酸蛋白，唾液酸及其衍生物在抗流感病毒、輪狀病毒、腺病毒、呼吸道合胞病毒、副流感病毒等方面具有重要作用。燕窩的主要成分是水溶性蛋白質、碳水化合物、鈣、磷、鐵、鈉、鉀等微量元素和氨基酸，其中蛋白質的含量比較高。每100g幹燕窩含蛋白質49.9g，鈣42.9mg，磷3mg，鐵4.9mg。
我們可以吃燕窩來增強心臟的收縮力，吃燕窩還可以降血壓，所以像燕窩這種東西高血壓患者也可以吃，可以有壹定的降血壓作用。燕窩的種類很多，如毛焰、雪燕、龔燕、白燕等。現在人壓力很大。想多了，負擔越重，免疫力就越弱。或者抽煙喝酒會影響身體。經常吃燕窩，養心強身。
我國燕窩壹般產於福建、廣東等沿海地區。還有進口燕窩。看燕窩產地是否雨水充沛，森林覆蓋率高。如果是在這樣的環境下，生產出來的燕窩毛都很好。如果是工業區，環境汙染嚴重的地區，燕窩黑，質量差。總的來說，燕窩有這些作用:滋陰潤肺，益氣補中，止咳化痰，美容養顏，健脾養胃。含有多種對人體非常有益的活性因子、糖蛋白和唾液酸，能增強皮膚彈性，增強人體抵抗力。