食材:北鬥夫65438+蝦皮0片。
輔料:木耳、蔥花。
調料:鹽適量。
1，豆腐切成小塊
2.準備材料，黑木耳切小塊，蒜苗切段，蔥花切段。
3.放胡椒面
4.炒蔥花
5.加入半碗水
6.放黑木耳
7.放蝦皮，熬湯。
8、放入切好的豆腐，再次開鍋，放入蒜苗炒勻。
兒童營養餐的做法:雞蛋湯——營養不良
材料:5個雞蛋
輔料:蔥花、海苔幹。
調料:鹽和油。
1，碗刷壹層油，雞蛋打勻加些鹽拌勻。
2.將蔥花和幹海苔洗凈備用
3.如圖，用這樣的空蛋殼盛水(水應該是溫水)。
4.將雞蛋和水按照1:2的比例混合(也就是壹個雞蛋加兩個空蛋殼的溫水，比較準確)。
5.將蔥花和幹海苔再次放入碗中。
6.鍋裏的水是熱的，放個簾子蒸壹下。
7.蓋上蓋子。轉小火蒸約10分鐘。可以打開蓋子，用小勺鏟去中心。如果沒有煮熟，用文火燉2到3分鐘。
兒童營養餐的做法:雞蛋面——養胃助消化
材料:面條50g雞蛋1。
輔料:火腿腸1根高湯。
調料:油、鹽、醬油。
1，掛面
2、火腿腸切成小塊備用。
3.打雞蛋，炒至半熟。
4.加入火腿腸炒香。
5.加入肉湯，煮沸。
6.加入兒童粉絲，煮至軟硬適中。加入調料。
7.撒上蔥花即可食用。
兒童營養餐的做法:雞絲卷
材料:雞蛋2個，瘦肉50g。
調料:油、鹽、醬油。
1，雞蛋和瘦肉
2.將瘦豬肉洗凈，剁成泥
3.加入適量的澱粉、鹽、香油、料酒和醬油拌勻。
4.雞蛋打好，加入適量澱粉和面粉拌勻。
5.鍋抹油，倒入蛋液，攤成薄皮。
6.將蛋皮放入平板中，鋪上肉末。
7.卷成長條，蒸8分鐘，直到肉熟。
8.蛋卷冷卻切片後即可食用。