第壹種:果味涼粉
炎炎夏日，壹碗酸甜的果味果凍，簡直不太愜意。制作方法也很簡單。先按包裝上的比例把白涼粉拌好，再加入自己喜歡的水果，比如糖醋芒果、甜覆盆子、香噴噴的西瓜。最後放入冰箱冷藏至凝固，即可享用。
第二種:椰奶涼粉
絲滑的椰奶與白豆涼粉的Q彈碰撞，產生奇妙的口感。拌白涼粉時，加入適量椰奶，攪拌均勻。凝固後，倒入壹點甜甜的椰汁，撒上壹些椰汁，濃郁的椰香瞬間擴散開來。
第三種:鹹涼粉
不要以為白色涼粉只能當甜品，它也可以變成鹹的零食。先將白涼粉按常規比例混合，再加入蔥花、香菜、醬油、醋等壹些調料，攪拌均勻。最後倒入容器中，冷凍凝固，切成塊食用，酸酸的，開胃，非常適合夏天胃口不好的時候食用。
第四式:白豆涼粉牛油果沙拉
這款白豆果凍鱷梨沙拉清爽又營養。首先把牛油果切成塊，和凝固的白色涼粉壹起放在碗裏。加入櫻桃番茄、黃瓜、洋蔥等蔬菜丁，撒上少許橄欖油、鹽、黑胡椒調味。攪拌均勻即可食用。醇厚的牛油果，滑嫩的白豆涼粉，清脆的蔬菜，每壹口都讓人回味無窮。
這四種吃法是否讓妳對白果凍刮目相看？炎炎夏日，快快嘗試，讓味蕾在清涼中跳躍。