壽司海苔不泡可以嗎？用噴壺噴點水。如果馬上做，噴點溫水。
用溫水稍微泡壹下，就軟了，不然散了就不好做了。
壽司海苔1塊，壽司醋2滴，米飯40g，雞蛋1個，豬肉香腸1小根，黃瓜1根，壽司竹簾1塊。
工作方法
1，飯淘好了，很快就熟了，20分鐘就吃完了。
2.把竹簾弄平，把海藻放在上面，滴幾滴壽司醋。
3、開鍋，熱油。雞蛋打散，倒入鍋裏煎兩分鐘。用煎鍋鏟將雞蛋切片切成蛋丁，關火。盛盤備用。
4、黃瓜去皮切成粗絲。
5.此時，米飯熟了，舀壹勺米飯，平鋪在海苔上。
6、肥腸丁。
7.把黃瓜絲放在米飯上，包起來。
8.撒入雞蛋丁和火腿丁。
9.輕輕卷起竹簾。
10，使勁滾。
11.展開竹簾，把壽司拖到案板上，切成三段。
醋在做壽司中起什麽作用？1，讓大米更有活力。
2.讓米飯更粘更軟。
3.通過竹簾包裹有利於整體造型，易於裁剪。
不加醋也可以做，但是壽司的口感、味道、形狀都沒有加醋後的好。不信妳可以試試。
壽司沒有壽司醋怎麽辦？妳可以利用手頭的材料制作壽司醋。
材料:白醋600毫升、糖500克、鹽80克。
步驟/方法:
1首先準備，白醋:600cc，糖:500 g，鹽:80 g。
2.將白醋、細糖、鹽全部放入小鍋，然後開小火。
3.邊加熱邊用筷子攪拌。
4.關火，直到糖和鹽全部融化，形成清澈透明的醋汁。
5.冷卻後倒入幹凈的容器中備用。