2糙米為什麽會減肥雖然糙米是高碳水化合物食物，但其中的碳水化合物被粗纖維組織包裹，所以人體的消化吸收速度會更慢，更容易控制血糖，從而在壹定程度上幫助人們控制飲食；其次，糙米中的鋅、鉻、錳、釩等微量元素有利於提高胰島素的敏感性，幫助糖耐量受損的人；糙米的升糖指數相比同量的白米會低很多，而且也有很好的飽腹感，從根本上有利於控制食量，從而達到減肥的效果。
3為什麽熟糙米和生糙米的熱量差別這麽大？其實煮熟的糙米和生糙米在熱量上基本沒有區別，只是因為糙米吸水後重量不同，所以數量會有所不同，所以人們感覺煮熟的糙米熱量會降低。在煮糙米的時候，我們都會加水，加的水的重量大約是糙米的1.5-2倍。糙米吸水膨脹後重量會變重，也就是說同樣重量的熟糙米的量只有生糙米的壹半左右，導致熱量較少，每100g熟糙米的熱量約為150大卡。
4糙米怎麽煮1。糙米是除了殼以外保留的全谷物。口感較濃，質地較緊，煮起來需要時間，所以煮之前最好泡糙米4小時左右。
2.因為很多人壹開始不習慣吃糙米，無論是口感還是胃的承受能力都需要適應，所以在煮糙米的時候可以加入壹定比例的大米，這樣口感會更好。
3.接下來就是把準備好的糙米洗凈，加入適量的水，直接放在電飯鍋裏煮。