白蘿蔔蒸肉下面我們來看看美味的哈妹白蘿蔔蒸肉的具體烹飪過程。鹹宜，無論老少，都是新鮮健康的，夏天經常吃保健棒。不要錯過！
調料:白蘿蔔200克、五花肉糊100克、鹽適量、十三香適量、雞精適量、姜末適量、蔥花適量、生粉水幹澱粉20克、枸杞子8片、黃酒少許。烹飪過程:
第壹步，將白蘿蔔清洗幹凈，如樣品所示切成塊狀，然後用勺子將中心從窩中取出，像小碗壹樣用鹽包裹30分鐘。把肉末放進壹個更大的容器裏。
第二步:將姜片和小蔥切碎，放入肉醬中。(留壹點點切好的小蔥備用。)然後把十三香和鹽倒入盛有白蘿蔔和蒸肉的盤中。蓋上外蓋，按時將雞精和米酒單向攪拌15分鐘。提前準備好生粉水，將三分之二的生粉水倒入肉醬中(留三分之壹備用)
第三步:往壹個方向混。將腌制好的白蘿蔔燈清洗幹凈，去掉鹽水，將拌好的肉醬放入白蘿蔔燈內，插上電壓力鍋，燒開後放入蒸格內，將適量雞精、適量姜粉、適量蔥花、20克生粉加水的幹澱粉、8個枸杞放入蒸白蘿蔔燈的菜內。準時蓋上外蓋十五分鐘。
第四步:15分鐘後，等高壓鍋錄完氣，再裹上鹽30分鐘。將肉末放入壹個較大的器皿中，打開蓋端有白蘿蔔蒸豬肉的盤子。冷鍋踩油門，將蒸好的白蘿蔔茶湯倒入鍋中，關小火，再將剛剩下的生粉水倒入鍋中，關火，將水澱粉湯糊倒入蒸好的白蘿蔔肉中，即可食用。