輔料
雞蛋2個
純牛奶150ml
鹽適量
紫薯2個
白砂糖80ml
茶油適量
酵母5g
提子幹適量
步驟壹
1.準備材料,紫薯忘記放壹起拍了。
步驟二
2.除紫薯、提子幹，跟壹個雞蛋黃留下來，其余材料加進面包機內，然後啟動和面程序，我這裏用了兩次和面程序
步驟三
3.趁著面包機和面的時間，我把紫薯上鍋蒸熟，稍冷後弄成紫薯泥，本來沒打算加提子的，但在這過程中，小寶貝自己拿提子幹吃，灑了不少，撿起來洗幹凈，就直接丟到紫薯泥裏拌勻。
步驟四
4.兩個和面功能結束後，拔出攪拌頁，壹時找不到保鮮膜，我就面團直接拿保鮮袋套好，放在面包機內，並拔掉面包機電源常溫發酵
步驟五
5.面團發酵好後，忘記拍照了。將發酵好的面團排氣，分成三等份，然後用搟面杖搟成長面皮，我這裏弄得有點圓了，然後均勻抹上提子紫薯泥
步驟六
6.弄成了三個小卷，放面包機內讓其自然發酵。
步驟七
7.等面包發酵得差不多，將余下的壹個蛋黃，加入少許白芝麻，調好，備用。我調好後，不記得拍照了，這裏拍的是剩余的蛋液了
步驟八
8.面包發酵好後，在其表面塗上芝麻蛋液，然後開啟烘烤功能，我調了四十五分鐘。
步驟九
9.還有十多分鐘結束烘烤，小家夥吵著要去逛街，就出去了，然後回來的時候，壹進門，已是滿屋香味了。