銀魚幹有哪些食療作用和食用方法？
銀魚幹非常適合人們食用。銀魚幹是壹種高蛋白低脂肪的食物，也非常適合高血脂患者食用。銀魚味甘、性平，善養脾胃，能益肺利水，可治脾胃虛弱、肺虛、咳嗽乏力。銀魚味甘，性平，屬脾胃經。具有潤肺止咳、補脾胃、益肺利尿的功效。銀魚幹還能治療脾胃虛弱、肺虛、咳嗽乏力。
銀魚幹的功效和作用如下:
1.銀魚幹是壹種高蛋白低脂肪的食物，也適合高血脂患者食用。
2、銀魚性幹味甘，性平，能益脾胃，益氣潤肺，歸脾胃；
3.銀魚幹具有潤肺止咳、補脾胃、益肺利水的功效；
4、銀魚幹還可以治療脾胃虛弱、肺虛咳嗽、乏力等疾病。
黑豆椒幹銀魚
準備材料:銀魚幹100g，青椒壹個，洋蔥半個。同時還要有壹小塊姜，兩瓣蒜，壹茶匙幹豆豉，油，鹽，胡椒粉。
黑豆椒幹小銀魚的制作方法:
1，青椒和蔥分別切絲，姜切絲，蒜末準備好。
2.將幹小銀魚用溫水浸泡10分鐘，然後撈起抖落；
3、準備超，放油燒熱，放下豆豉、姜絲、蒜末炒香；
4.然後放下蔥絲和青椒，翻炒小銀魚幹，炒勻，加少許鹽(豆豉是鹹的，鹽壹定要少加)，沿鍋邊加少許水；
5、翻炒2-3分鐘，至小銀魚出香，變軟時撒少許胡椒粉關火起鍋。
家人脾胃虛弱，消化不良，可以常吃銀魚幹。媽媽可以多給孩子吃銀魚幹補充營養，因為孩子營養不良，身體虛弱。銀魚幹非常適合高血脂、脾胃虛弱、肺虛咳嗽、疲勞的人食用。銀魚幹適合人群廣，做法多。是我們日常生活中非常合適的滋補品。