微波爐炸花生米的做法：
原料：花生、油、鹽。
1、花生米洗凈後，用廚房紙吸幹水分或者自然晾幹。放入平底碟裏，倒入少許的油，攪拌均勻，使每壹粒花生都沾上油即可，把花生平鋪在碟子上。
2、放入微波爐，高火2分鐘。
3、兩分鐘後，拿出來攪拌壹下。
4、再放入微波爐高火壹分鐘，攪拌壹下。再高火壹分鐘，拌壹下，然後再高火30秒。
5、放點鹽攪拌勻。最後高火2分鐘、1分鐘、1分鐘、30秒，每個間隔都需要攪拌壹下，放涼就很酥脆了。（如果覺得還不夠酥脆，就再30秒。時間視乎微波爐的火力而定。）
花生米的其他做法
1、酒鬼花生
花生米稍微用水浸泡，然後剝去外皮，用廚房紙吸幹水分，放冰箱冷凍壹夜。鍋中放油，倒入花生米，然後小火慢慢加熱，炸熟後撈出。等油溫升高以後，再放入花生米復炸，時間要短，撈出瀝油。鍋內留少許底油，放入花椒、幹辣椒段小火慢炒出香味。倒入花生米翻炒。出鍋前撒適量鹽、白糖調味。如果口味重壹些的可以再撒壹些花椒粉和辣椒粉，這樣更麻更辣。
2、鹽焗花生
花生洗凈，放入水中煮開。加入鹽，煮熟後撈出，瀝幹水分。瀝幹水分後，再加壹些鹽、少許白糖，拌勻後，把烤盤墊上錫紙，再把花生米平鋪在烤盤上。放入烤箱中層，200度烤10分鐘。拿出來，翻動翻動，再次放入烤箱150度，烤15到20分鐘。徹底冷卻後會很酥脆，裝入密封罐保存即可。