檸檬鴨材料準備:熟土鴨、酸姜、蕎頭、紅米椒、洋蔥、話梅、青檸檬。練習流程:1。將梅子和青檸檬切碎，放入碗中，加入油耗，攪汁備用。將調料切碎，放在壹邊。2.熱鍋熱油，放入調料翻炒至變軟，放入切成小塊的鵝肉翻炒。加入食用鹽壹起翻炒。3.倒入煎好的汁，攪拌均勻，小火燉5分鐘，鵝肉變色入味就出鍋了。
番茄牛肉拌飯原料:牛羊肉350g1個西紅柿，1個洋蔥和2瓣大蒜。牛肉鹵汁:2大勺玉米粉，1大勺紹興酒，白糖，降鹽醬油。果汁:水3湯匙，番茄汁3湯匙，黑醋2湯匙，65438+白糖0湯匙，醬油。提前準備:牛肉切片。西紅柿和青蔥切片；大蒜切片；將果汁的所有原料攪拌均勻。1.中高檔炒鍋，放少許油，放入嫩牛肉。先不要把牛羊肉卷起來，等碰到炒鍋的時候變成漂亮的深棕色，再稍微翻炒，直到7分熟，大眾化，保留。2.鍋中用油煸炒大蒜和小蔥。3.加入西紅柿，翻炒2分鐘，直到它變得松散。4.加入牛羊肉翻炒至熟。加入果汁並混合。5.倒在(粗)白米飯上，小孩大人吃起來超級香！