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為什麽零度可樂被指致癌?

2008年初,可口可樂在上海推出了新的無糖軟飲料“零度”。可口可樂零度的成分壹般包括碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、檸檬酸鈉、苯甲酸鈉、香精、咖啡因。在中國大陸的配方中,有蔗糖,沒有白糖。其中阿斯巴甜含有壹點熱量,但含量很低,所以整個飲料中的熱量可以忽略不計。

阿斯巴甜是壹種常見的食品添加劑。但隨著近年來英國、意大利等地阿斯巴甜致癌論的出現,這種添加劑開始受到爭議。而可口可樂的“零度”不可避免地遭遇口水戰。其實,阿斯巴甜在飲料、麥片、巧克力、口香糖等食物中都有,但並不是所有使用阿斯巴甜的產品都會引來質疑。同樣,阿斯巴甜也不是唯壹給可口可樂帶來批評的添加劑。隨著可口可樂旗艦碳酸飲料在全球的流行,質疑的聲音越來越高。毫無疑問,市場收獲的增長與要承擔的責任成正比。此前,中國“假超人”王海因未明確標註咖啡因含量將可口可樂告上法庭。另壹位專家指出,碳酸也可能導致骨質疏松。

面對種種質疑,可口可樂壹方面始終堅持產品的安全性,另壹方面積極開展營銷。然而,可口可樂及其競爭對手百事可樂並沒有完全忽視健康疑慮帶來的潛在威脅。?

事實上,近年來可口可樂和百事可樂都在非碳酸飲料領域有所動作,兩家也都在發家致富的碳酸飲料中尋求救贖。健怡可樂對雙方來說可能是同壹個方向。2008年可口可樂“零度”在中國首戰告捷後,2009年百事可樂迅速在全國市場鋪開同類產品。另外,今年夏天美汁源和純品康納的對決尤為激烈。