鱈魚是我們大家都愛吃的，經常吃鱈魚對我們健康很有幫助，可以很好的起到補充的滋補作用，不過大多數情況下我們吃鱈魚都是煎著吃了，但是實際上還可以選擇把鱈魚制作成湯品來吃，效果也是不錯的，番茄鱈魚湯就是很不錯的吃法，那麽番茄鱈魚湯怎麽烹飪，壹起看看吧。
番茄鱈魚湯的材料
鱈魚、番茄、食鹽、料酒、澱粉、番茄醬、黃油、白醋。
番茄鱈魚湯的做法
準備好鱈魚，首先就要把鱈魚洗凈，剪去邊邊的魚皮，剔除骨，切成小塊。鱈魚放入小碗裏，加入料酒、白醋以及生粉，攪拌。番茄洗凈二分之壹再四分之壹切成小塊，放入料理機中打成果湯。黃油放入平底鍋中加熱融化，倒入番茄泥，加入些許鹽，翻炒均勻。舀2-3勺番茄醬，繼續炒勻，當湯變得濃稠的時候轉大火，放入鱈魚肉，快快拌勻煮熟魚肉。可以加入小許水，香味已經很濃的時候可以關火了，起鍋之間可以加入雞精和胡椒粉調味。
番茄鱈魚湯的食用功效
番茄鱈魚湯的做法並不難，而且吃番茄鱈魚湯還能很好的起到滋補的作用，在其中的維生素含量是非常出色的，而且還能很好的促進腸胃的健康，特別是其中的胡蘿蔔素含量很高，進入人體之後能轉化為維生素A，有幹眼癥夜盲癥的人群可以吃而且經常吃這樣的食物是能幫助我們保護血管健康的，能夠幫助我們預防血管問題的出現，大家不應該錯過。
這道番茄鱈魚湯是非常不錯的食物，經常吃這道菜對我們的健康也會有幫助，能夠很好的起到補充營養物質的作用，在平時經常吃些番茄鱈魚湯很健康，可以保護我們的眼部健康，而且還可以很好的排毒，所以很適合在平時多吃番茄鱈魚湯。