紫菜適量
米飯適量
芒果兩個
火腿腸壹根
甜沙拉醬適量
黃瓜適量
肉松適量
蘋果醋適量
清淡口味
技巧工藝
壹小時耗時
高級難度
家庭版壽司的做法步驟
1
準備材料。
2
火腿腸,芒果分別切成條。
3
竹簾上鋪壹張紫菜。
4
然後鋪壹層米飯(米飯蒸好後稍微晾涼,然後加蘋果醋調拌)。
5
手套到保鮮袋中把米飯摁壓緊實。
6
摁壓米飯,也是在包壽司讓成品看起來不松散的壹個重要的步驟,特別是有包不緊的朋友更要試試這個方法。
7
在摁壓好的米飯上鋪壹層保鮮膜。
8
這個是米飯外包的,然後翻轉過來,竹簾還是在最下面,紫菜在最上面。
9
在紫菜上塗壹層沙拉醬。
10
擺上黃瓜和芒果。
11
卷的第壹下要摁壓壹下定型,餡都要包進去,也不能太用力,紫菜會破,餡會爆出來。
12
然後慢慢的拉著竹簾往前卷,保鮮膜不要包到壽司內心中,包在米飯的最外面壹圈就可以,不然吃的時候就麻煩了,最後整根摁壓定型。
13
甜的外包的壽司卷就做好了,保鮮膜不用拿掉,直接切圈就好,比較好擺放,這樣不會粘。
14
接下來是內包的,還是甜的口味,這就沒什麽好說的了,米飯上塗沙拉醬,然後放上黃瓜,芒果。
15
最後包鹹的,加沙拉醬,黃瓜,火腿腸,肉松。