食材:五花肉2800g；
輔料:蔥、鹽、燉肉、糖1勺、生抽、老抽、姜。
燉肉方
1
壹大塊五花肉
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2
五花肉切成2-3寸見方，用水洗凈。
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三
接半壺水
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四
加入切碎的豬肉
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五
加入洋蔥和姜片。
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六
開大火，用勺子把逐漸冒出的泡沫倒掉。
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七
煮沸後，繼續煮5分鐘。
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八
取出熟肉。
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九
重新加熱壹壺水。
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10
準備新的蔥，姜和燉肉
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11
把燉肉放入調味盒，封好口。
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12
將水燒開，放入準備好的蔥姜和調料盒中。
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13
放入兩勺鹽。
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14
加入適量的醬油
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15
加入適量的醬油
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16
加壹勺糖調味。
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17
把肉放進燉湯裏，味道很好。
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18
煮沸
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19
蓋上鍋蓋，小火燉30分鐘。
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20
熟肉
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21
浸泡壹夜後，可以將肉裝入保鮮袋冷凍。
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技巧
1.把肉切成大塊，我切成足夠炒壹盤菜的塊；
2.先給肉加水，把肉裏的血煮開；
3.煮肉的關鍵是調煮肉的鍋湯，可以多放點燉肉，但我的其實不均勻；
4。燉肉的時間看個人喜好。