有棱條的絲瓜和沒有棱條絲瓜，營養是壹樣的嗎？下面就我們來針對這個問題進行壹番探討，希望這些內容能夠幫到有需要的朋友們。
二種瓜實際上都歸屬於絲瓜，僅僅壹個看起來“有棱”，壹個長得“無棱”。名稱上的區別：有棱的叫成為：絲瓜，八棱瓜，布瓜，天羅；無棱的被叫為：線瓜，水瓜。此外也有二者區別不突出的說法是：蜜瓜、天吊瓜、全陽瓜、倒陽菜、絮瓜、縑瓜、蠻瓜、綿瓜。樣子上的區別：有棱的絲瓜：通常看起來較為長，非常容易斷裂，表皮不光滑，棱西瓜皮呈翠綠色，表面無毛絨，材質非常硬，有顯著的瓜棱，壹般是10條上下，裏邊是乳白色的瓜肉。無棱的線瓜：表面圓滑綿軟，塊頭也簡短壹些，觸感松軟有延展性，不易斷裂。
味兒上的區別：絲瓜：絲瓜裏邊盡管化學纖維多，可是它的口味甘冽而綿軟，細致絲滑，煮開以後會顯得十分的軟塌。線瓜：味兒甘冽脆口，口味淡純和，聞著有壹股淺淺的香氣，煮開以後依然會看起來筆挺。作法上的區別：絲瓜：棱瓜最多見的作法是跟生雞蛋或者豬瘦肉制成湯類，在湖南這裏，幾乎每家每戶在夏季都是有喝絲瓜蛋湯的習慣性，八棱瓜大長老以後把表皮搓掉裏邊的西瓜籽取下來以後，剩余的內瓤但是洗鍋刷碗的好專用工具，非常的除油。線瓜：則比較合適跟海產品，魚類，貝殼類壹起烹制。
實際操作上的區別：有棱瓜，由於表皮長有較為硬的邊角，在削皮的情況下，必須耗費壹些氣力才可以把它削整潔。假如遇到絲瓜放久了壹些，表皮變蔫吧了，皮就更不太好削了。線瓜：看起來圓潤沒棱邊，因此在削皮的情況下很容易入門，並且聞著有壹股香氣。