烏梅果實富含多種水果維生素、礦物質、抗氧化劑和膳食纖維素。
它不僅具有護膚、促進骨骼生長和肌肉發育、預防動脈硬化、幫助鐵吸收的作用，還含有豐富的葉酸，能有效預防心臟病和中風，並含有能抵抗自由基對人體細胞損害的抗氧化劑，對人體和大腦都有延緩衰老的作用。
雖然西梅對人體這麽有益，但是吃多了也是有害的！
1，胃腸損傷
西梅含有大量的植物酸，如檸檬酸、蘋果酸、琥珀酸等。，對胃腸道有壹定的刺激作用，會增加胃酸的分泌。吃多了會導致胃酸過多，嚴重影響腸胃功能。
2、腹瀉
許多女人喜歡和西梅汁壹起吃。雖然西梅汁味道極好，酸甜可口，但我相信大多數女性喝它是為了減肥。西梅有很好的減肥效果，多烯紫杉醇吃多了容易拉肚子。
3、血糖升高
西梅含糖量高，主要是果糖和葡萄糖。少量的西梅由於花青素和維生素的作用，對血糖影響不大，但壹旦吃多了，血糖就會升高。因此，糖尿病患者需要嚴格控制梅幹的用量。
西梅富含維生素A和纖維素，還含有鐵、鉀等礦物質，但不含脂肪和膽固醇。西梅可以幫助老人補充鐵、鋅、鉀，強身壯骨，幫助孩子增加各種維生素。
西梅含糖量高，植物酸多，有很好的滋補作用，但對胃腸道和血氧的作用也不小，只有吃了才能最大限度發揮滋補作用。建議普通人壹天吃五次梅幹，壹天吃2~3次即可，糖尿病人最好壹天吃1 ~ 2次1~2粒。