蜂蜜水有助於緩解緊張的精神，有效促進睡眠，提高睡眠質量。蜂蜜中含有的葡萄糖、維生素和礦物質可以幫助調節神經系統，幫助入睡。壹般睡前1小時喝壹杯蜂蜜水能有效促進睡眠。
2.蜂蜜水解酒護肝
蜂蜜中含有壹種特殊的果糖，能加速酒精代謝，促進酒精分解吸收，幫助醉酒者快速從醉酒狀態中恢復，還能減少酒精對肝臟的損害，緩解頭痛，尤其是紅酒引起的頭痛。所以喝蜂蜜水可以促進酒精排泄，加速宿醉，但喝淡蜂蜜水就不行了。壹杯300ml的白開水至少要加20克蜂蜜才能起到解酒的作用。
3 .蜂蜜水滋養腸胃
蜂蜜有弱酸性。長期喝蜂蜜水可以調節胃內的酸度，減少對胃黏膜的刺激，對胃黏膜有壹定的保護作用。蜂蜜中的壹些酶可以促進消化，同時具有調節胃液的作用，使胃液分泌正常。
4.蜂蜜水可以改善疲勞，尤其是熬夜後。
在所有天然食物中，蜂蜜中大腦神經元所需能量最高。蜂蜜中的果糖和葡萄糖能被人體迅速吸收利用，改善血液的營養狀況。
5.蜂蜜水可以殺菌消炎，促進傷口愈合。
蜂蜜中含有生長素，能促進人體細胞的生長和活力，能使肉芽組織在傷口處迅速生長，促進新表皮組織的形成，使傷口愈合。蜂蜜還具有很強的抑菌殺菌作用，能抑制細菌繁殖，殺滅創面細菌，避免傷口感染化膿。
6.蜂蜜水促進腸道系統消化。
蜂蜜對人體腸胃有很好的調節作用。據大量實驗表明，多喝蜂蜜水可以有效促進腸道的蠕動，縮短人體排便所需的時間。而蜂蜜中含有的脂肪就是脂肪酸。長期喝蜂蜜水可以排出體內殘留的毒素，有利於新陳代謝和消化。