參加活動:？#中秋團圓，我愛這家鄉味#
#中秋團圓味#香酥炸蓮藕丸的配料
蓮藕200g生姜兩三片。
兩三個洋蔥和兩個雞蛋。
五花肉泡沫200克大蒜5瓣
醬油20毫升料酒20毫升
糖10g雞汁5ml
澱粉1 0克
#中秋團圓的味道#脆皮油炸蓮藕丸子的方法
步驟1
準備約200g蓮藕，洗凈去皮備用。
第二步
切成小塊
第三步
用攪拌機把蓮藕打成碎片。
第四步
準備壹塊幹凈的紗布，鋪在盤子上。
第五步
把碎蓮藕倒在上面。
第六步
將蓮藕切成片，擰幹多余的水分。
第七步
將瀝幹水分的蓮藕放入碗中備用。
第八步
姜丁
第九步
將洋蔥和芫荽切碎。
步驟10
切碎的大蒜
步驟11
把它放在豬肉泡沫裏
步驟12
加入蓮藕塊
步驟13
加入澱粉
步驟14
加糖
步驟15
加入醬油
步驟16
加入雞汁
步驟17
加入芝麻油
步驟18
加入料酒
步驟19
打入雞蛋
步驟20
攪拌均勻，腌制十分鐘。
步驟21
團城肉丸
步驟22
鍋裏燒油，小火，六成熱。
步驟23
小火慢煎
步驟24
油炸至金黃色
步驟25
用廚房紙巾吸走多余的油。
步驟26
再炸，炸到金黃，就可以撈起來了。
步驟27
壹個外脆裏嫩的蓮藕丸子就做好了(● u ●)”
#中秋團圓味#香酥炸蓮藕丸的烹飪技巧
油炸蓮藕丸子可以直接吃，也可以根據自己的口味做成糖醋丸子或者湯。