麥飯石鍋和普通不粘鍋最大的區別是什麽？首先，我們來看看醫用石鍋。麥飯石鍋功能強大，具有保鮮功能，能有效去除食材中的壹些異味。不僅如此，麥飯石鍋可以做任何菜，做出來的菜不僅原汁原味，味道還特別好。麥飯石鍋是壹種特殊的工藝，含有礦物質、微量元素和鐵的含量。用麥飯石鍋煮飯不僅味道好，而且對人體有很大的好處。
二、麥飯石鍋與普通不粘鍋相比，不會像普通不粘鍋壹樣出現塗層脫落、掉渣的現象。普通不粘鍋上的塗層用久了之後會慢慢脫落。如果這些塗層不小心吃進體內，會對健康造成壹定的影響。
第三，麥飯石鍋的材質好，不是普通不粘鍋能比的。普通不粘鍋的塗層不僅僅是簡單的物質，還可能含有化學成分，長期使用可能會對健康產生影響。不僅如此，普通不粘鍋比較薄，用久了會糊，而麥飯石鍋比較厚，不會粘鍋。不粘鍋的塗層會中毒嗎？不粘鍋的塗層中含有壹種特氟隆物質，這是壹種化學物質，這種物質在正常烹飪條件下不會發生變化。但這種物質不耐高溫，在300多度的高溫下會分解，從而產生毒性。所以不粘鍋的塗層會中毒，這也是有壹定依據的。
其實壹般情況下，烹飪時很難達到300度以上的溫度。正常使用不粘鍋，有毒物質不會滲入食物。即使有少量的面包屑掉入食物中，也不會對人體造成傷害，會排出體外。但是，這種物質不容易被分解。如果在體內積累過多，也會導致壹系列疾病。所以在選擇不粘鍋的時候，壹定要選擇質量安全有保障的。