1,豬肝+蓮藕
蓮藕中含有纖維素,纖維中的醛糖酸可與豬肝中的鐵、銅、鋅等微量元素形成混合物,減少人體對這些元素的吸收。
溫馨提示:由於蓮藕性寒,產婦不宜多食。產後1-2周後食用,可消除淤泥。
2、大豆+蓮藕
大豆含鐵豐富,不能和含纖維素多的蓮藕壹起吃,因為纖維素會影響人體對鐵的吸收。
3、蓮藕+白蘿蔔
生食是涼的。
擴展數據:
和菠菜壹起吃。
1,菠菜+豆腐。豆腐中含有氯化鎂和硫酸鈣,菠菜中含有草酸。兩種食物相遇在壹起,就能產生草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色沈澱物不僅影響人體對鈣的吸收,還容易導致結石病。
2、菠菜+黃瓜。黃瓜含有分解維生素C的酶,而菠菜富含維生素C,兩者不宜同食。菠菜中的維生素C會被黃瓜中的分解酶破壞。
3、菠菜+豬肝。菠菜不宜炒豬肝。豬肝富含銅、鐵等金屬元素。壹旦與維生素C含量高的菠菜結合,金屬離子很容易氧化維生素C,失去營養價值。動物肝臟、蛋黃、黃豆都富含鐵,不宜與含草酸較多的莧菜、菠菜同食。因為纖維素和草酸都會影響上述食物中鐵的吸收。
4、菠菜+牛奶。菠菜等含草酸較多的果蔬會與鈣結合形成不溶性沈澱,影響牛奶中鈣的吸收。
5、菠菜+奶酪。菠菜和奶酪很相似。奶酪中含有的化學成分會影響菠菜中豐富的鈣的吸收。
6.菠菜+鰻魚。菠菜和鰻魚很像,壹起吃容易拉肚子。鰻魚性味甘、溫,具有補氣養血、健脾補腎、益氣固膜、祛瘀除濕的功效;而菠菜味甘、寒、滑,下息潤燥。《本草綱目》說,“能暖胃。”顯然,兩者的性質、口味和功能並不協調。而且鰻魚油膩多脂,菠菜寒滑,壹起吃容易拉肚子。
人民網-蓮藕不能和什麽食物壹起吃。
人民網-菠菜和這六種食物會瞬間變成“毒藥”。