桑椹是壹種水果，也是壹種中藥，具有生津止渴、滋補肝腎、滋陰養血、烏發明目等功效。對降低血脂、緩解神經衰弱、動脈硬化、耳聾頭暈、風濕性關節痛有療效。
桑葚還能補充胃液不足，促進胃液消化，促進腸液分泌，增加胃腸蠕動。
2泡水桑葚的禁忌1。糖尿病人不適合飲用:桑葚含糖量高，會導致血糖升高，加重糖尿病患者的病情。
2、脾胃虛寒的人不適合飲用:桑葚能增加胃液分泌，促進腸道蠕動。脾胃虛寒的人如果吃桑葚，容易刺激腸胃，嚴重的會引起腹痛腹瀉。
3、不宜壹次服用過多:桑葚含有溶血性過敏物質和透明質酸，壹次大量食用容易引起溶血性腸炎。
3桑葚泡水前需要清洗嗎？是的。
在烘幹桑葚的過程中，會有壹些灰塵進入，所以泡茶水時需要清洗幹凈。可以把桑葚泡在溫水裏，然後用手輕輕揉搓。註意不要用力過猛，以免折斷桑葚。之後用開水沖泡，待水溫在65℃以下，桑葚泡開，即可服用。
4新鮮的桑葚可以泡水喝嗎？不推薦。
新鮮的桑葚建議直接食用或者做成果汁，因為新鮮的桑葚含有水分，幹桑葚壹般是用來浸泡的，所以浸泡需要用熱水，這樣桑葚裏面就可以灌滿水，使其營養成分得到更好的浸泡。
但新鮮的桑葚如果再用水浸泡，就不會被浸泡，其他的好處和用途也不會增加。
如果是生吃，建議用新鮮的桑葚；如果要泡水，建議用桑葚幹。