無花果幹很甜。平時多吃可以促進我們的消化，保護腸胃，但是壹定要適量食用。家裏有高血壓的人可以吃無花果幹來預防血壓，清除體內膽固醇。
無花果幹燥法
步驟1:挑選成熟的無花果，去除腐爛破損的果實，清水沖洗幹凈，切去果梗。如果水果很小，就不需要切。大的水果可以壹分為二，也可以切成條狀，這樣可以節省晾曬時間。
第二步，將水果平鋪在窗簾上。最簡單的方法就是掛在晾衣繩上，主要是為了通風。在晾曬過程中需要及時翻動，更有利於無花果的晾曬，很快就會幹透。
第三步:無花果晾幹後，堆在塑料薄膜上，蓋上壹層塑料薄膜，軟化2到3天，然後裝入塑料食品袋，放在幹燥的地方。
無花果曬幹後會保存下來。
幹燥後，無花果可以儲存在陰涼幹燥的地方，或在玻璃瓶中，或在儲存容器中放壹袋幹燥劑。如果存放在冰箱裏，壹定要密封，否則會吸收冰箱裏的水分。
無花果幹的食用方法
1，直接吃
無花果幹最簡單的吃法就是直接吃。無花果是用新鮮水果做的，平時可以當零食吃，但壹定要適量食用。
2、泡水喝
曬幹後的無花果可以用包裝紙包起來。可以每天泡壹杯無花果幹茶，非常好喝。雖然是用包裝袋裝的，但是要先洗幹凈，然後切片放鍋裏煮到沸騰。
3.煮粥
家裏煮粥的時候，順便在鍋裏放幾片無花果幹剛剛好。用大米粥和小米粥壹起煮，粥的味道極其鮮美。粥是養胃的，無花果幹的功效升級，可以保護我們的胃，讓我們的身體更健康。