黃皮花蕾圓球形，花萼裂片闊卵形，花瓣長圓形，花絲線狀，果淡黃至暗黃色，果肉乳白色，半透明，種子1-4粒。現在是六月底，下個月開始應該會有黃皮上市了，海南的應該會更加早壹點，各位網友準備好開吃了麽？
以前小編家的隔壁就有壹顆黃皮樹，可惜那顆是酸黃皮，口渴的時候摘壹把吃，保證很快就不渴了，就是晚上吃肉有點麻煩，可能咬不動了。
雖然是酸的，但是還是挺好吃的，就是熟得不太整齊，有些熟了，還有壹些都很是很青的，不能吃的，摘了又浪費，不摘的話，熟的又沒有得吃。
可惜後來由於某些原因，那顆黃皮樹被砍掉了，酸的黃皮都沒有得吃咯。
我姑家有壹顆甜的黃皮樹，小時候還是喜歡去她家摘，甜的還是比酸的好吃，而且她家那顆還是果大肉多，核少，鮮甜可口的，美味極了。
自己家的只能留在沒有去她家摘的時候解解饞用的。可惜最後她家後來需要建房子，把樹砍了。
夏天吃黃皮時，可以將果肉、果皮和果核放在口中嚼碎，連渣帶汁壹並吞下，味雖有些苦，但可以起到降火、治療消化不良、胃脘飽脹的作用。前提是忍得住果核的苦，果核好苦的，我想沒有多少人會吃果核的吧！
註意壹定要新鮮的時候吃哦，放久了，就會變黑的了。