1，萵筍含鉀高，有利於促進排尿，降低心房壓力。對高血壓、心臟病患者非常有益。
2.它含有少量的碘，對基礎代謝、身心發育甚至情緒規劃都有重要影響。
3.它富含氟，能參與牙齒和骨骼的生長。
生菜中的某種物質可以刺激視覺神經。這本古書記載，多吃萵苣會使人迷惑。如果他們停止進食幾天，他們可以恢復自己。所以視力不好的人不要多吃。有眼疾尤其是夜盲癥的人也要少吃。
擴展數據:
萵苣的功效和作用
萵筍味甘、涼、苦，入腸胃；具有益五臟、通經絡、清胃熱、清熱利尿的功效；用於排尿困難、血尿、乳汁不通等癥。
1，打開李樹，消除停滯。
生菜口感新鮮，微苦，刺激消化酶分泌，增加食欲。其乳劑可增強胃液、消化腺和膽汁的分泌，從而促進各種消化器官的功能，特別適用於消化功能減弱、消化道酸度下降和便秘的患者。
2、利尿和哺乳
生菜中鉀的含量遠高於鈉，有利於體內水電解質平衡，促進排尿和乳汁分泌。對高血壓、水腫、心臟病患者有壹定的治療作用。
3、強身健體，防癌抗癌
萵苣含有多種維生素和礦物質，能調節神經系統的功能。其有機質富含鐵，可被人體吸收，對缺鐵性貧血患者十分有益。萵苣的熱水提取物對某些癌細胞有很高的抑制率，可以用來防癌抗癌。
4、通便
萵筍含有大量植物纖維素，能促進腸道蠕動，促進消化道，幫助排泄糞便，可用於治療各種便秘。
人民網-常吃生菜有四大好處:通便、利尿、消食化積、強身健體。