梨樹是多年生植物。壹旦種下，它們能結出幾年、幾十年甚至幾百年的果實。中國最老的梨樹已經有500多歲了。果樹的生命是壹個生長、結果、衰老的過程，包含了果樹從生到死的全部生命活動，故稱為果樹的生命周期。
梨樹，幼樹期樹幹樹皮光滑，樹齡增加後樹皮變厚、縱向開裂或剝落。嫩枝無毛或有細毛，然後脫落；2年生以上的枝條呈灰黃色，甚至紫褐色。冬芽有覆瓦狀鱗片，壹般為11-18，花芽豐滿，棕紅色或紅褐色，稍有光澤，壹般為混合芽；葉芽小而尖，呈褐色。
梨樹的特點是喜溫，對土壤適應性強，開花早。
1.梨樹喜歡溫度，生長需要高溫，休眠需要低溫。無論什麽樣的梨樹，疏花是必須的。以秋月梨為例，疏花的原則是:疏弱疏強，密疏疏，疏外疏內，疏永久枝，疏臨時枝。
2.梨樹對土壤的適應性很強，土層深厚，土壤疏松，透水性和保水性好。很多梨園普遍缺氮，其次是磷和壹些微量元素。所以要求農民根據不同時期的樹齡和生長的不同特點來施肥。通常在梨樹生長初期，氮肥用量較大，應加強氮肥的施用。
3.梨樹開花早，多在晚霜前，易受晚霜影響。春季梨樹在發芽、開花和新梢生長過程中需要消耗大量的養分，所以發芽肥要在2月下旬至3月上旬，即開花展葉前施入。在秋季施基肥的基礎上，春季以速效氮肥為主追肥，農家肥可與氮肥、磷肥配合施用。