其中壹種做法是
首先將洛神花和桂花分別用開水沖泡，過濾。將白糖、棉花糖、開水分成兩份，壹份加入洛神花水，壹份加入桂花。小火煮至155℃左右。離火後，迅速在冰水中浸泡幾秒鐘，倒入模具。稍微凝固後插入棒棒糖的棍子。室溫下完全固化後脫模。
註意:火燒後鍋內溫度會繼續升高，需要迅速浸入冰水中保溫，凝固前立即倒入模具中[2]。
練習二
1.準備材料；
2.打散雞蛋，整個雞蛋；
3.加入糖，攪拌至糖化；
4.篩入低筋面粉和泡打粉，攪拌均勻；
5.然後加入融化的黃油，攪拌均勻；
6.將調好的面糊裝入紙袋，擠入模具，直至面糊與模具平齊；
7.蓋上上模，放入預熱好的烤箱烘烤；
8.將蛋糕加熱到170度再降低到150度(層數如圖)，烘烤20分鐘，讓烤好的蛋糕徹底冷卻；
9.把塑料棒插進蛋糕裏，不要穿過蛋糕；
10.巧克力在水中融化，冷卻；
11.棒棒糖蛋糕上澆有融化的巧克力，並用彩色巧克力針裝飾。
棒棒糖的功效和作用；
棒棒糖的特點是外觀鮮艷可愛，非常開胃。棒棒糖的吃法很多，花樣很多，樂趣無窮。可以像小孩子壹樣用舌頭舔，可以放在嘴裏，也可以邊吃邊用棒棒糖棒輕叩牙齒，用糖果的壹面輕輕敲擊牙齒，可以起到壹定的堅固牙齒的作用。另外，低血糖的人，口袋裏隨時可以放壹個。如果他們頭暈和虛弱，他們可以用它來調節。但是棒棒糖裏面有大量的糖和香精，不要貪吃。