黃山毛峰屬於綠茶和徽茶，歷史悠久。由謝茶莊於光緒年間創制，是中國十大名茶之壹。黃山毛峰外形卷曲，茶色青黃，茶味醇厚持久。這是手工油炸的。因采於黃山之巔，故名黃山毛峰。
2.六安瓜片
六安瓜片屬於綠茶的特殊範疇，歷史悠久。六安瓜片在清代被列為貢品，被定為中央軍委專用貢茶。也曾作為國禮送給外國友人，是中國十大名茶之壹。
3.太平猴魁
太平猴魁是中國最好的茶葉，產於黃山地區。是中國十大名茶之壹，特別叫猴魁，有明目提神的功效。
4.祁門紅茶
祁門紅茶是世界四大紅茶之壹，簡稱祁宏。優良的生長環境使祁宏具有特殊的香氣和濃厚的味道，深受英國人的喜愛。祁門紅茶適合清飲，也可以加牛奶和糖混合飲用。制作工藝也很復雜，也是中國十大名茶之壹。
5.屯溪綠茶
屯溪綠茶是中國最好的名茶之壹。湯色碧綠清澈，茶味醇厚。品種有龔喜、玉茶、秀美等。，也可制成玫瑰花、茉莉花、桂花等花茶。
6.霍山黃芽
霍山黃芽歷史悠久，出現於唐代。色黃，嫩油，芽葉開花。茶葉品質獨特，有板栗香氣。
7.嶽西翠蘭
嶽西翠蘭是大別山區的優質吳韻茶，湯色清澈，滋味醇厚，香氣持久。它是壹種創新傳統工藝的新創名茶。
8.涇縣特檢
涇縣特尖是壹種獨特的烘焙綠茶。茶色翠綠，湯色翠綠，清澈明亮，茶味鮮醇爽口。制作過程並不復雜。
9.永清霍青
雍熙霍青已有500多年的歷史。歷代貢茶制作精良，滋味如花，醇厚甘甜，耐泡。是茶中珍品。
桐城小花也是安徽名茶之壹，明清時被列為貢茶，屬於中國歷史名茶，清香撲鼻。