藍莓可以冷凍保存，冷凍後可以保留其味道和營養價值，也有利於運輸、儲存和上架。儲存藍莓時，可以先放入冰箱，然後保持溫度在1-3℃，這樣即使過了5-7天也能保持新鮮，或者將藍莓與白糖、檸檬汁混合後靜置半小時，然後磨成糊狀，用小火煮沸，冷卻後放入廣口瓶中密封，或者加工成速凍水果放入零下20℃的環境中，這樣儲存時間會延長。
1.藍莓可以冷凍嗎？
1.藍莓可以冷凍嗎？
(1)藍莓可以冷凍(10°C以下)。藍莓采摘後可以放入速凍冷庫，可以保持其口感和營養價值。
(2)速凍後藍莓的細胞組織壹般不受影響，有利於運輸、貯藏和上架。
2、藍莓保鮮方法
(1)保鮮
將藍莓直接放入冰箱，然後控制溫度在1-3℃，可以保存5-7天。清洗過的藍莓不能存放在冰箱裏，以免腐爛。
(2)制作果醬
1將糖和檸檬汁倒入容器中，然後將藍莓洗凈，放入其中攪拌，然後靜置30分鐘左右。
2靜置後，用勺子將藍莓碾碎，然後放入鍋中用小火煨至藍莓糊變粘。
3.將藍莓醬冷卻，放入廣口瓶，密封保存。
3、低溫冷凍
將藍莓分等級包裝，再加工成速凍水果，在-20℃下保存，大大延長了保存時間，但吃起來會影響口感。
二、藍莓適宜的儲存溫度是多少？
1，儲存溫度
藍莓適宜的貯藏溫度為1-3℃，在此溫度下可保鮮5-7天左右。
2.選擇方法
(1)看顏色
藍莓熟了會變成深紫色，外觀微紅的藍莓壹般都不熟。
(2)看光澤
如果手感順滑，說明藍莓新鮮，裏面水分充足。如果果實已經枯萎，說明存放時間過長。
(3)氣味
新鮮的藍莓氣味芳香，酸甜可口。