毛尖茶分為巍山毛尖茶和信陽毛尖茶。信陽毛尖茶,又名河南毛峰,因其線條較細,邊緣鋒利。此外,還有茅坪毛尖、都勻毛尖、黃山毛尖。
毛尖產地
1,信陽
信陽毛尖茶,又叫毛峰,屬於綠茶,是河南省著名特產。主產於我國信陽市、新縣、商城縣及大別山區。
茶樹起源於我國西南高原,後隨著氣候、經濟、文化、交通的發展變化,茶樹遍布氣候溫和的豫南大別山信陽。
2.陜西省安康市紫陽縣
紫陽毛尖茶的產地是陜西省安康市紫陽縣。我國罕見的富硒巖層在紫陽分布廣泛,硒含量高達5.66-32.06ppm,紫陽毛尖茶不僅品質優良,而且富含人體必需的微量元素硒。
3.貴州都勻市
都勻毛尖茶主要產於貴州都勻市,團山、哨角、大草壹帶。
毛尖茶多少錢壹斤?
毛尖茶等級不同,所以價格也不同。要看選擇和產地。比如信陽毛尖茶,壹斤通常在600元左右。
因為手工采摘壹斤茶葉的價格在100以上,而且壹斤幹茶要經過八道工序,需要大量的人工,人工成本很高,所以價格比較高。
毛尖哪裏出名?
信陽毛尖茶最有名。信陽毛尖茶在色、香、味、形上具有獨特的個性。其色澤清新、幹凈,不含雜質,香氣淡雅清新,口感鮮醇香甜。
從外觀上看,均勻,亮綠色有光澤,白度明顯。外觀細、圓、亮、直、白,色澤翠綠,洗後香氣高而持久,滋味濃而醇,湯汁甜而流,色澤明凈。
優質信陽毛尖茶淡綠、黃綠色或鮮艷,有清香氣味,而劣質信陽毛尖茶深綠色或黃色,渾濁發黑,不耐沖泡,無茶味。