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做土豆泥時,如何控制蔬菜產生這麽多水?

土豆是我們家的最愛。不管是炸土豆絲,炸薯片,還是燉土豆塊,我們都有光盤。之前偶爾嘗過土豆泥,孩子們都很喜歡。這次把簡單的番茄醬換成了辣醬,微辣,味道也不算太好。孩子們搶著吃,連壹個大土豆都不夠。

土豆泥軟軟的,四周是濃郁的辣肉醬,壹勺下去真的是妙不可言。如果妳喜歡土豆,不要錯過這個!

食品

土豆、肉末、苦菊、海鮮菇、胡姬花古榨花生油、澱粉、麻辣醬油、鹽、醬油和料酒。

步驟

1,土豆洗凈,去皮,刮成薄片,放入盤中;

2.將薯片放入鍋中蒸熟;

3、利用蒸土豆的時間做肉沫醬,先將海鮮菇洗凈,切成小丁;

4.將胡姬花古小榨花生油放入小鍋加熱;

5、放入五花肉沫翻炒至變色;

6.加入海鮮菇丁翻炒壹分鐘;

7.分別加入麻辣醬油、鹽、生抽、料酒,翻炒入味;

8、加入壹滴水燒開,加入壹小碗水澱粉,燒至湯汁粘稠;

9.把土豆泥堆成小山形狀放在盤子裏,把醬汁倒在土豆泥上,用苦菊裝飾,就大功告成了!

春天不減肥,夏天就難過。這種土豆泥不僅美味、低熱量、飽腹,而且簡單易做。如果妳喜歡土豆,妳還在猶豫什麽?快點做吧!

技巧

1,可以留下辣醬,也可以選擇不辣的醬,根據自己的喜好;

2、土豆選面更好,更軟,更好吃;

3、制作醬料時,還可以加入蘑菇丁、胡蘿蔔丁,增加口感;

4,建議壹次多做,怕吃不飽,呵呵!

5.所有食材都可以根據自己的口味進行調整。