壹條正常的死寶魚是可以吃的。魚剛死的時候，因為顎骨和頰蓋閉合，體內的能量代謝還在進行，體溫甚至升高了幾度。在這個階段，魚會產生少量的乳酸和磷酸，所以這個時候，如果妳仔細品嘗，會覺得魚有點酸。雖然這些酸性物質可以抑制魚的腐敗過程。但此時的魚因為比較僵硬，不利於人體消化。
多寶魚不僅死了可以吃，如果時機好的話還可以吃到最美味的魚。魚死後，進入自溶階段，由於氨基酸的不斷產生，魚肉最為鮮美。所以，平時吃魚的時候，最好等壹段時間後再煮，那時候煮出來的魚是最美味的！
中毒和死亡的多寶魚是禁止食用的。現在由於化工廠增多，汙水排放工作沒有處理好，導致大量汙水流入河道。生活在這些水域的魚會攝入有毒的化學物質，從而導致死亡。死魚的這部分是絕對不能吃的。
只要肉不變質，別死太久。壹般海魚出水後容易死亡。如果再缺氧，就會立刻死亡。但是因為死了的寶魚，因為肉不是特別好吃。推薦紅燒肉。因為蔥油多寶魚壹般都是新鮮的，蒸著吃它的海鮮原味。
紅燒大菱鮃。
1，在多寶魚表面放壹把花刀。
2.準備壹些姜、蒜、大蔥等輔料。剪下來備用。
3.將鍋加熱，放入植物油鍋中。滑鍋後倒出植物油。
4.然後往鍋裏倒菜籽油。加入小許鹽，然後加入多寶魚，煎至兩面有點金黃。加入姜和蒜繼續炒。
5.加入少許黃酒和啤酒從鍋邊滑入，再加入開水淹沒多寶魚。同時可以加入調料。鹽，醬油，糖。蠔油，雞精。加完之後。火，直到所有的果汁收集。加壹點蔥花裝飾。妳可以用配料品嘗任何妳想要的味道。
6.收完所有汁液後，加入配菜，即可食用。表面撒壹點香菜或者蔥花芹菜。