1.帶魚。帶魚扁平而長，全身長約壹米，皮膚呈銀灰色。因為不能人工養殖，壹旦離開熟悉的環境，很可能缺氧而死，所以我們看到的都是冷凍的，市面上很少看到活的帶魚。帶魚含有豐富的蛋白質、脂肪等營養物質，具有暖胃養血的功效。我們可以用買來的帶魚炒，吃起來口感細膩有彈性。
2.西班牙鯖魚。鮁魚體型比較大，以長為主，最長可以長到1米。他的身上布滿了藍色的斑點，他的牙齒很鋒利。這種魚非常適合老人和小孩壹起吃，因為它只有壹根主魚骨，壹條小鮁魚10元就能買兩三條，所以價格不貴，肉質鮮嫩可口。
3.鯧魚。鯧魚的形狀是立體的，扁平的。成熟的鯧魚體長約20厘米，生活在30至70米的海水中。它的大部分皮膚是銀白色的。市場上有兩種鯧魚:金鯧魚和銀鯧魚。銀鯧相對較小。壹般銀鯧都是野生的，所以在價格上比金鯧貴，十元左右壹斤，而金鯧壹般都是養殖的，所以個頭比較大，也比較便宜。壹般我們買鯧魚的時候，可以選擇蒸的烹飪方式。只要我們加入姜片、料酒、生抽，蒸上五分鐘左右，味道就會鮮香可口。
4.安康魚。安康魚，俗稱蟾魚，頭突出，像個小燈籠。他的身體很寬，頭又大又平，看起來很奇怪。他生活在世界各地的溫帶海域，也生活在中國沿海。他膠質豐富，魚肝很好吃，但是沒有鵝肝貴。可以試試，安康魚的肉質也很好吃。
深海魚通常是指生活在數百米甚至千米以下，遠離近海的魚類。與淡水魚和近海魚類相比，深海魚遭受的環境汙染更少，富含多不飽和脂肪酸和礦物質。由於其獨特的營養成分，近年來引起了人們的廣泛關註。