店鋪壹般是按照第壹季度或者半年來交租金。經營三個月後，如果盈利無望，直營店可能會再堅持三個月，但如果半年達不到盈利，就會選擇放棄。因此，直營店持續經營時間的長短可以決定盈利的基礎，肯定項目的可行性。
壹個品牌擁有的直營店越多，直營店運營時間越長，積累的運營實踐經驗就越豐富。
首先從菜品分析，區別於火鍋、串串、燒烤等。，都是口味選擇單壹，經常選擇壹種口味，是這頓飯裏唯壹的口味。但是中國菜不壹樣。中國菜包括八大菜系，包括川菜、粵菜、魯菜和浙菜，以及其他壹些有影響力的菜系。妳可以在吃完壹頓飯後品嘗幾種不同口味的菜肴。這不是很方便嗎？
開壹家中餐館
其次，從口味的分析，我們都知道有壹句話:無論外面的世界多麽精彩，很多人都只想保持自己的寧靜，消費者的口味需求也是壹模壹樣的。在我們的生活中，壹日三餐幾乎都是中餐，但即便如此，也沒有人會說:“我吃膩了，再也見不到米飯和蔬菜了，再也不吃了。”因為在口味上，無論餐飲業怎麽發展，都不會改變。
再次，從利潤分析，大部分人都離不開壹個原因，就是想賺錢，開中餐館能賺錢嗎？我們都知道現在是快節奏的生活。只要能適應現在的生活節奏，就壹定能在餐飲行業站穩腳跟。現在流行外賣，但是縱觀整個外賣行業，小哥哥們送的最多的不就是中餐嗎？因為中餐在菜品的選擇和制作速度上都非常適合現在的生活節奏，如果開壹家中餐廳，就不用太擔心客流量，然後，就不用擔心利潤了嗎？
希望我的回答能幫到妳！