蔬菜沙拉不壹定健康。加入沙拉醬動能會更高。沙拉醬本身含有較多的糖、鹽和植物油，所以長期食用會大大影響減肥效果。減肥要科學健康，有助於提高身體各方面的實踐能力。提倡低碳水化合物、低熱量、高蛋白食物，減肥期間每天註意食物的營養搭配。種類要豐富多彩，最好超過12種，壹周超過25種為宜。建議添加牛羊肉、雞胸肉、雞蛋、牛奶、魚肉，烹飪時少用鹽、油、糖，整體口味清淡。
蔬菜、壹部分水果及其大部分雜糧，通過合理的蒸制，壹般都適合作為低脂高纖維的合理來源。所以合理的飲食，控制整體的能量需求，才是減肥塑形最重要的事情。這些是攝入。所以蔬菜沙拉是我們身心健康的壹種食物來源，但不是唯壹的。減肥塑形的前提是身心健康，所以均衡飲食和健身運動是合理的。
如果妳還大量吃沙拉醬，很抱歉妳瘦不下來。沙拉醬的熱量也很高。所以要選擇低脂醬，適量使用。即使吃了太多蔬菜，肚子也會脹，所以很容易餓。所以飯要適量，減肥的時候每頓飯都要七分飽。大部分蔬菜熱量低，避免高熱量難以消化的食物。玉米要合適，因為玉米屬於正餐。晚上7點以後盡量不要再吃東西。對減肥有好處。