2.蟹腸:裏面有蟹屎。打開蟹身後，我看到蟹黃和蟹肉裏有黑色的東西，應該是去掉了；
3.蟹胃:藏在蟹黃裏的三角形袋子，裏面裝著螃蟹的排泄物。藏在蟹蓋上的蟹黃堆裏。
4、蟹心:又名蟹六角板。六角形，藏在黃膏最厚的蟹肚中間，最冷，壹定不能吃。打開蟹殼可以看到壹層黑膜，白色的蟹心在黃糊和黑膜之間。
擴展數據:
外觀特征:
面包蟹的頭和胸甲背面很長，表面有五個縱向的疣狀突起，側面有軟毛；額頭窄，前凹，分2齒；眼窩小；前側邊有顆粒狀齒；後緣有3個齒；後緣中間有1個圓齒，兩邊各有四個三角形尖齒。鉗足的形狀不對稱，右側指關節比較厚，而鉗足收縮時緊貼額頭。腳細長而光滑。男腹長，第三至第五節愈合，關節可分辨，第六節近長方形，第七節銳三角形。雌性腹部寬而長，第六節近長方形，第七節三角形。
頭部胸甲為淺棕色；眼區有半圓形紅棕色斑紋；爪足腕關節和長關節外膜上有紅褐色斑點；腳趾頭是棕色的。男頭胸甲長62.0毫米，寬83.0毫米。女頭胸甲長70.0毫米，寬93.0毫米。
成長習慣:
棲息於水深30-100米的沙質或沙質淤泥質海底。面包蟹主要分布在太平洋，香港水域也有。
藥用價值:
藥用部位:蟹黃、蟹殼。
采集采收:夏秋季節多在沙灘或巖岸縫隙中采集加工:捕撈後洗凈，蟹黃取鮮用；將貝殼洗凈，曬幹備用。
作用:蟹黃具有清熱解毒、殺蟲的作用，主要用於治療腳氣等疾病；蟹殼有理氣止痛的功效。
適應癥:胸痛等癥狀。
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